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El Badacelli es un tinto sobrio y noble que recoge con naturalidad toda la esencia del Priorat. Tras una decantación muy recomendable, la garnacha y la cariñena unen madurez y frescor para deleitarnos con un tinto profundo y complejo que muestra una de las caras más elegantes del Priorat actual, aquella que sin renunciar a sus orígenes sabe adaptarse a los nuevos tiempos. Ya en nariz, los recuerdos pizarrosos están muy presentes, dotando de carácter a la fruta madura y equilibrando los finos tonos torrefactos y especiados de la madera. Seductor e intenso en boca, su fina tanicidad nos acompaña del primer al último sorbo. Envejecido durante 14 meses en barricas nuevas y de 2º año de roble francés.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La région de production de D.O.Ca. Priorat est située dans La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Il est recommandé de coupler Cal Grau Badaceli de la Solana Crianza avec compote de légumineuses, steak au poivre et caille au four. |
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Concernant la dégustation de Cal Grau Badaceli de la Solana Crianza, les notes brillant, rouge cerise, intense et propre ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes minérales, arômes fruités, fruits des bois, notes épicées et notes végétales.
La dégustation de Cal Grau Badaceli de la Solana Crianza en phase gustative se démarque avec long, persistant, grande et acidité bien équilibrée.
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D.O.Ca. Priorat
Grenache, Carignan.
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Chardonnay
