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Climatología del viñedo: Continental.
Antigüedad del viñedo: 1968-1978.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Campo de Borja.
La regione di produzione di D.O. Campo de Borja si trova in El noroeste de la provincia de Zaragoza, en España, en la comarca de Campo de Borja, formada por 16 municipios.
Si consiglia di associare Bodegas Aragonesas Fagus de Coto de Hayas Selección Especial Crianza a costine candite, coniglio ai funghi e pesce in umido. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Bodegas Aragonesas Fagus de Coto de Hayas Selección Especial Crianza, le note intenso, riflessi rubino e rosso ciliegia spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono intenso, prugne, spezie, frutta rossa matura, minerale, note tostate e vaniglie.
La degustazione di Bodegas Aragonesas Fagus de Coto de Hayas Selección Especial Crianza nella fase gustativa si distingue per setoso, lunghezza, equilibrato, tannini rotondi, potente, grasso e concentrato.
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