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De uno de los maestros del vino italiano sólo podía nacer una obra maestra como Gaja Sorì San Lorenzo. Un vino elaborado con la variedad nebbiolo junto a una pequeña aportación de barbera que le otorga potencia y complejidad y a la vez un increíble equilibrio. Un vino fresco y balsámico, pero también envolvente.
Gaja estuvo entre los primeros productores que, hace cuarenta años, comenzaron a embotellar y etiquetar por separado las distintas fincas. Hace sólo 15 años, su Barolo salió al mercado como Sperss®, es decir como un vino de finca. Los críticos con más influencia internacional como Robert Parker, Alessandro Masnaghetti, Michele Bettane, Joël Payne y Armin Diel siempre conceden la máxima valoración a los vinos parcelarios de GAJA. Aun así un Barbaresco o un Barolo sin identificación de finca no tienen por qué ser menos apreciados por los amantes y conocedores del vino que un vino de finca (en palabras de Angelo Gaja).
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Barbaresco.
La regione di produzione di D.O.C.G. Barbaresco si trova in La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
| Si consiglia di associare Gaja Sorì San Lorenzo a pesce piccante, pesce in umido e stufati di pesce. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Gaja Sorì San Lorenzo, le note buona intensità, punti salienti viola e oro, gogna e rosso nazareno spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono liquirizia, molto delicato e sentori di spezie dolci.
La degustazione di Gaja Sorì San Lorenzo nella fase gustativa si distingue per tannini saporiti, non molto corpo, ricordi di liquirizia e espressione minerale.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O.C.G. Barbaresco
Lunedi 3 Febbraio.
Nebbiolo.
Argentina
Stati Uniti
Australia
Chardonnay
