Per quanto riguarda la degustazione di Pierre Damoy, le note rosso ciliegia, molto luminoso, ciliegia ciliegia e rosso granato rubino spiccano nella sua fase visiva.

Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono frutto della passione, sfondo tostato, aromi di frutti neri e fragranze speziate.

La degustazione di Pierre Damoy nella fase gustativa si distingue per pignoni, espressione di frutta e frutto molto espressivo.

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