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Il est recommandé de coupler Pierre Damoy avec foie, lapin aux fines herbes, plats à la cuillère et cannelloni d'oie. |
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Concernant la dégustation de Pierre Damoy, les notes rouge cerise, très intelligent, cerise cerise et grenat rouge rubis ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruit de la passion, fond grillé, arômes de fruits noirs et parfums d'épices.
La dégustation de Pierre Damoy en phase gustative se démarque avec pignons, expression des fruits et fruit très expressif.
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