Spagna.
Aragona.
D.O. Cariñena.
Tempranillo, Garnacha — Grenache, Mazuelo, Cariñena — Carignano.
| REF | WAN4572900-IT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cariñena.
La regione di produzione di D.O. Cariñena si trova in Exclusivamente la localidad de Cariñena, provincia de Zaragoza, en la Comunidad Autónoma de Aragón, España. Se encuentra a 50 kilómetros de Zaragoza, al sur del río Ebro, en el llamado Campo de Cariñena, nombre que también recibe la comarca donde se encuentra, que limita al sur con la Sierra Virgen.
| Si consiglia di associare Covinca Torrelongares Gran Riserva a stufati, formaggi stagionati, salsicce iberiche, stufati di carne, formaggi erborinati, carni rosse arrosto, grande caccia, carni alla griglia e foies. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Covinca Torrelongares Gran Riserva, le note rosso ciliegia, tonalità delle piastrelle e buona intensità spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono complesso, prugne, note di tabacco, tocchi in pelle, more, sfondo fumoso e composta di frutta.
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