REF | WAN4554023-IT |
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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La regione di produzione di D.O. Penedès si trova in La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Si consiglia di associare DG Caligo Col·lecció 1 Ch La Clota a crostacei, formaggi camembert e frutta. |
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Per quanto riguarda la degustazione di DG Caligo Col·lecció 1 Ch La Clota, le note riflessi dorati, riflessi verdastri, granato e giallo ambra spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono burro, fragrante, balsamico e scorza di limone.
La degustazione di DG Caligo Col·lecció 1 Ch La Clota nella fase gustativa si distingue per setoso, bel corpo, molto persistente e profilo vellutato.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.