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Elaborado a partir de cepas cultivadas en las pendientes del termino de A Rua de Valdeorras, sobre suelos arenosos y de pizarra. El vino se crió sobre sus lías durante 4 meses. Envejecido, parcialmente, en barricas de roble francés durante 4 meses con sus lías.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Valdeorras.
La regione di produzione di D.O. Valdeorras si trova in La región Nor-Oriental de la provincia de Orense, España, regada por el río Sil e integrada por 8 municipios.
Si consiglia di associare JOC Necora a piatti cremosi, vongole e ananas con prosciutto iberico. |
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Per quanto riguarda la degustazione di JOC Necora, le note giallo paglierino, scintillante e purificato spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono profumi floreali, note minerali, frutta bianca matura, note erbacee e frutti tropicali.
La degustazione di JOC Necora nella fase gustativa si distingue per fruttato, vellutato, unctuous, carnoso, avido, leggermente amaro e acidità ben equilibrata.
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