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Elaborado a partir de cepas cultivadas en las pendientes del termino de A Rua de Valdeorras, sobre suelos arenosos y de pizarra. El vino se crió sobre sus lías durante 4 meses. Envejecido, parcialmente, en barricas de roble francés durante 4 meses con sus lías.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Valdeorras.
La région de production de D.O. Valdeorras est située dans La región Nor-Oriental de la provincia de Orense, España, regada por el río Sil e integrada por 8 municipios.
Il est recommandé de coupler JOC Necora avec plats crémeux, coques et ananas au jambon ibérique. |
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Concernant la dégustation de JOC Necora, les notes jaune paille, brillant et propre ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent parfums floraux, notes minérales, fruits blancs mûrs, notes herbacées et fruits tropicaux.
La dégustation de JOC Necora en phase gustative se démarque avec fruité, velouté, onctueux, charnu, glouton, légèrement amer et acidité bien équilibrée.
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