D.O. Tierra de León
Spagna.
Castilla y León.
D.O. Tierra de León.
Godello.
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| REF | WAN4541227-IT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Tierra de León.
La regione di produzione di D.O. Tierra de León si trova in El sureste de la provincia de León, Castilla y León, España, a la que también están adscritos otros municipios de las provincias limítrofes de Zamora y Valladolid. Abarca la influencia de dos riberas, Esla y Cea, siendo esta última donde originalmente se formó la asociación de bodegas y cooperativas Valdevimbre-Los Oteros, que posteriormente daría paso a la actual denominación.
| Si consiglia di associare Ángel Peláez Fernández. Papalaguinda a tonno, burrata, pesce in umido e zuppe leggere. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Ángel Peláez Fernández. Papalaguinda, le note oro pallido, riflessi metallici, riflessi grigiastri e mantello lucido spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono le prugne, lime, botte nuova affumicata e spezie balsamiche.
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