REF | WAN4541227-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Tierra de León.
La région de production de D.O. Tierra de León est située dans El sureste de la provincia de León, Castilla y León, España, a la que también están adscritos otros municipios de las provincias limítrofes de Zamora y Valladolid. Abarca la influencia de dos riberas, Esla y Cea, siendo esta última donde originalmente se formó la asociación de bodegas y cooperativas Valdevimbre-Los Oteros, que posteriormente daría paso a la actual denominación.
Il est recommandé de coupler Ángel Peláez Fernández. Papalaguinda avec thon, burrata, ragoût de poisson et soupes légères. |
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Concernant la dégustation de Ángel Peláez Fernández. Papalaguinda, les notes or pâle, réflexions métalliques, reflets grisâtres et cape brillante ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent pruneaux, citron vert, baril neuf fumé et épices balsamiques.
La dégustation de Ángel Peláez Fernández. Papalaguinda en phase gustative se démarque avec notes de céréales, très savoureux, long-courrier et suggestif.
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