| REF | WAN4584120-IT |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Sancerre.
La regione di produzione di A.O.C. Sancerre si trova in La región de Sancerre, en la parte oriental del valle del Loira, al sureste de Orleans. Casi toda la denominación se encuentra en la orilla izquierda del Loira, frente a Pouilly-Fumé. Está bien considerado y principalmente asociado con Sauvignon blanc. La ciudad se encuentra en un afloramiento de la tiza que corre desde los acantilados blancos de Dover hasta Champagne y Chablis. Una serie de pequeños valles atraviesa la tiza, cada uno con sus propios suelos, microclima y terroir. En el este se encuentran los "pedernales" que producen vinos minerales de larga vida. Entre la ciudad y Verdigny el suelo consiste en marga y grava, produciendo vinos afrutados y bien equilibrados. Y en el sudoeste, lejos del río hacia Menetou-Salon, los caldos "terres blanches" (tierra blanca) producen vinos más pesados.
| Si consiglia di associare Pascal Jolivet Sauvage a lumache, noccioline, frittelle di merluzzo e antipasti leggeri. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Pascal Jolivet Sauvage, le note punti salienti rosa, riflessi paglia e appello d'oro spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono frutta bianca candita, soluzione salina e potenza media.
La degustazione di Pascal Jolivet Sauvage nella fase gustativa si distingue per finitura a secco, ingresso morbido, note di lime e persistenza retronasale.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
A.O.C. Sancerre
Venerdì 22 - Martedì 26 Agosto.
Sauvignon.
Argentina
Stati Uniti
Australia
Tempranillo
