Spagna.
Catalogna.
D.O. Cava.
Pansa.
| REF | WAN4510159-IT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La regione di produzione di D.O. Cava si trova in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Si consiglia di associare Parxet 1920 a rasoio alla griglia, piatti di pesce, gamberi impanati e frutti di mare a guscio. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Parxet 1920, le note oro intenso, bolla finissima, bollicine eleganti e abbondanti e bolla medio-piccola spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono balsamico, briciole di pane, frutto giallo e brioche tostata.
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