REF | WAN4559271-IT |
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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La regione di produzione di D.O. Cava si trova in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Si consiglia di associare Perelada Gran Claustro Cuvée Especial Brut Nature Gran Riserva a jamon, quiche, catania e spiedini di gamberi. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Perelada Gran Claustro Cuvée Especial Brut Nature Gran Riserva, le note d'oro, leggermente torbido, elegante corona e corona durevole spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono potenza media, note affumicate, molto minerale e fondi tostati.
La degustazione di Perelada Gran Claustro Cuvée Especial Brut Nature Gran Riserva nella fase gustativa si distingue per vivo, sentori di vaniglia, esuberante e ampio ingresso.
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