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Elaborado a partir de cepas de 20 años de garnacha gris, cultivadas a 350 metros de altitud sobre suelos profundos y fértiles, y cepas de picapoll negro sobre suelos pizarrosos, a 500 metros de altitud. Criado, sobre sus lías, durante 3 meses en barricas de roble de 3 años.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La région de production de D.O.Ca. Priorat est située dans La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Il est recommandé de coupler Cal Pla Mas d'en Compte Rosat avec jambon ibérique, desserts au chocolat, soupes et salades chaudes. |
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Concernant la dégustation de Cal Pla Mas d'en Compte Rosat, les notes couleur cerise picota, couleur cerise et couleur framboise vive ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes d'agrumes, épluchure d'orange, notes iodées et fraises des bois.
La dégustation de Cal Pla Mas d'en Compte Rosat en phase gustative se démarque avec complexe, notes balsamiques, notes lactées et biscuit salé.
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