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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Costers del Segre.
La région de production de D.O. Costers del Segre est située dans La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues.
Il est recommandé de coupler Castell d'Encus SO2 Crianza avec saucisses fumées, dorade grillée, table de fromages et anchois cantabriques. |
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Concernant la dégustation de Castell d'Encus SO2 Crianza, les notes jaune olive ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits secs, notes épicées, herbe sèche et pomme au four.
La dégustation de Castell d'Encus SO2 Crianza en phase gustative se démarque avec long, complexe, très frais, notes de fruits, finition très fraîche et preuve variétale.
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