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El Vallegarcía Viognier fue uno de los primeros vinos españoles elaborados 100% con la variedad viognier. Complejo, elegante y estructurado, su carácter conquista a quien lo prueba. A la vista se presenta de color dorado, reflejando la luz con elegancia. Su nariz varietal muestra todo el potencial de la viognier en los Montes de Toledo: melocotones y albaricoques, flores blancas y amarillas, hierba fresca y recuerdos torrefactos. En boca es fresco y untuoso al tiempo, con estructura y un delicado fondo ahumado derivado de un uso medido de la madera. De final largo, con reminiscencias de especias y fruta escarchada. Fermentado sobre sus lías en barrica durante 4 meses.
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla.
La région de production de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla est située dans La comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, España, en la parte central de la península ibérica, ocupando la mayor parte de la submeseta sur y formada por 919 municipios que integran las provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara y Toledo. En el etiquetado de estos vinos figura el nombre del municipio de la región donde se haya embotellado.
Il est recommandé de coupler Pago de Vallegarcía Crianza avec morue au miel, fromages affinés et légumes grillés. |
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Concernant la dégustation de Pago de Vallegarcía Crianza, les notes brillant et or intense ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent arômes fruités, notes fumées, puissant, notes de vieillissement, fruit blanc, fruit à noyau et notes de bois.
La dégustation de Pago de Vallegarcía Crianza en phase gustative se démarque avec structuré, gras, grande, cohérent et acidité bien équilibrée.
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