«Pago de Vallegarcía Crianza»

I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla, España I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla
by Pago de Vallegarcía


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Detalles
  • EspañaEspaña.
  • EspañaCastilla la Mancha.
  • EspañaI.G.P. Vino de la Tierra de Castilla.
  • Vino blancoViognier.
  • Vino blanco. I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla.
  • Comercializada actualmente por el productor.
  • Crianza.
  • Botella.
  • 75 cl.
  • 14% Vol.
  • 10ºC - 12ºC.
  • 18 Valoraciones de usuarios.

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«Pago de Vallegarcía Crianza»
El Vallegarcía Viognier fue uno de los primeros vinos españoles elaborados 100% con la variedad viognier. Complejo, elegante y estructurado, su carácter conquista a quien lo prueba. A la vista se presenta de color dorado, reflejando la luz con elegancia. Su nariz varietal muestra todo el potencial de la viognier en los Montes de Toledo: melocotones y albaricoques, flores blancas y amarillas, hierba fresca y recuerdos torrefactos. En boca es fresco y untuoso al tiempo, con estructura y un delicado fondo ahumado derivado de un uso medido de la madera. De final largo, con reminiscencias de especias y fruta escarchada. Fermentado sobre sus lías en barrica durante 4 meses.

Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla.

La región de producción de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla se encuentra en La comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, España, en la parte central de la península ibérica, ocupando la mayor parte de la submeseta sur y formada por 919 municipios que integran las provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara y Toledo. En el etiquetado de estos vinos figura el nombre del municipio de la región donde se haya embotellado.
Se recomienda maridar Pago de Vallegarcía Crianza con bacalao con miel, quesos curados y verduras a la brasa.
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El Sumiller «Pago de Vallegarcía Crianza»
Notas de cata: Pago de Vallegarcía Crianza

Respecto a la cata de Pago de Vallegarcía Crianza, en su fase visual destacan las notas brillante y oro intenso.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, notas ahumadas, potente, notas de crianza, fruta blanca, fruta de hueso y notas de madera.

La cata de Pago de Vallegarcía Crianza en la fase gustativa destaca con estructurado, graso, amplio, consistente y acidez bien equilibrada.

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