«Pago de Cirsus Fermenté en Barrique»

D.O.P. Vino de Pago Finca Bolandín, Espagne D.O.P. Vino de Pago Finca Bolandín
by Bodega Pago de Cirsus


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Détails
  • EspagneEspagne.
  • EspagneNavarre.
  • EspagneD.O.P. Vino de Pago Finca Bolandín.
  • Vin BlancChardonnay.
  • Vin Blanc. D.O.P. Vino de Pago Finca Bolandín.
  • Fermenté en Barrique.
  • Bouteille.
  • 75 cl.
  • 14.5% Vol.
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«Pago de Cirsus Fermenté en Barrique»
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Español [ ES ]
Monovarietal. 100% Chardonnay. Fermentado durante 9 meses en barrica nuevas de roble francés. Color amarillo brillante. Aromas a fruta madura, especies dulces. En boca largo, cremoso, bien estructurado y equilibrado. D.O.P. Pago Bolandin.

Apariencia: Pajizo brillante, amarillo dorado.
Nariz: Frutas tropicales y almendras maravillosamente integrados con los aromas de vainilla cedidos por la finura del roble.
Boca: Compacto y fresco, y a la vez untuoso y graso; notas aromáticas del mejor roble, acabado sedoso y persistente.

Maridaje: Particularmente indicado para pescados azules, moluscos y mariscos, arroces y verduras al horno, carnes blancas, quesos frescos y grasos.
Época de vendimia: Primera semana de septiembre.
Cosecha: Mecánica y nocturna.
Elaboración y crianza: Fermentación en barricas nuevas de roble francés de Allier, durante 9 meses.
Il est recommandé de coupler Pago de Cirsus Fermenté en Barrique avec riz truffé, éclaboussures et poisson au sel.
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Le Sommelier «Pago de Cirsus Fermenté en Barrique»
Notes de dégustation: Pago de Cirsus Fermenté en Barrique

Concernant la dégustation de Pago de Cirsus Fermenté en Barrique, les notes clignote verdâtre, couleur paille et beau ressortent dans sa phase visuelle.

Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes fumées, poivre, miel d'acacia et notes à base de plantes.

La dégustation de Pago de Cirsus Fermenté en Barrique en phase gustative se démarque avec épices, fin harmonique, carbonique intense et bouche très agréable.

«Pago de Cirsus»

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