«Vall Llach Idus Crianza»

D.O.Ca. Priorat, España D.O.Ca. Priorat
by Celler Vall Llach


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Detalles
  • EspañaEspaña.
  • EspañaCataluña.
  • EspañaD.O.Ca. Priorat.
  • Vino tintoMerlot, Cabernet Sauvignon, Cariñena.
  • Vino tinto. D.O.Ca. Priorat.
  • Comercializada actualmente por el productor.
  • Crianza.
  • Botella.
  • 75 cl.
  • 15.5% Vol.
  • 16ºC - 18ºC.
  • 20 Valoraciones de usuarios.

REF WAN4561764-ES
«Vall Llach Idus Crianza»
Idus de Vall Llach es un vino pensado para la degustación serena y placentera, sin prisas. Un vino que bebe de la sabiduría de unos viejos viñedos de cariñena que viticultores de la zona han sabido preservar al largo de los años, manteniéndolos mediante el cultivo tradicional, en vaso. Idus es un vino elegante y moderno, con la mineralidad propia de las cariñenas de Porrera, y la complejidad aportada por ese pequeño y justo aporte de variedades como la syrah, la merlot o la cabernet, que completan el coupage. Otro vino que ejemplifica esa dualidad prioratina tan característica: la dureza, la aspereza de un paisaje, con la suavidad y la madurez de la fruta, y del vino. Se recomienda decantar antes de servir. Fermentación maloláctica 50% en depósito y 50% en barrica. Envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés.

Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.

La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Se recomienda maridar Vall Llach Idus Crianza con quesos de oveja, carnes rojas a la plancha y estofados tradicionales.
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El Sumiller «Vall Llach Idus Crianza»
Notas de cata: Vall Llach Idus Crianza

Respecto a la cata de Vall Llach Idus Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo picota, bello color cereza, destacada lágrima y color rojo guinda.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos meses de barrica, alta intensidad y primarios de fruta negra.

La cata de Vall Llach Idus Crianza en la fase gustativa destaca con buena estructura, buenos taninos, prolongado postgusto y muy sápido.

«Vall Llach»

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Aviso Legal: Vall Llach Idus Crianza

«Vall Llach Idus Crianza»

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«Vino tinto»
D.O.Ca. Priorat

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