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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La région de production de D.O.Ca. Priorat est située dans La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Il est recommandé de coupler Vall Llach Idus Crianza avec fromages de brebis, viande rouge grillée et ragoûts traditionnels. |
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Concernant la dégustation de Vall Llach Idus Crianza, les notes rouge cerise, belle couleur cerise, larme proéminente et couleur rouge cerise ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent mois en barrique, haute intensité et primaires de fruits noirs.
La dégustation de Vall Llach Idus Crianza en phase gustative se démarque avec bonne structure, bons tanins, long arrière-goût et très salé.
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