| REF | WAN4557666-ES |
Climatología del viñedo: Atlántico.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La región de producción de D.O. Rías Baixas se encuentra en La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
| Se recomienda maridar Martín Códax Anxo con marisco, pescado al horno y quesos suaves. |
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Respecto a la cata de Martín Códax Anxo, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo y amarillo limón.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, hierbas aromáticas, flores blancas, fruta tropical y cítricos.
La cata de Martín Códax Anxo en la fase gustativa destaca con fresco, acidez bien integrada, amargoso y acidez viva.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Rías Baixas
Loureiro, Albariño, Caíño Blanco.
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Tempranillo
