| REF | WAN4578120-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Blau de Mar Brut con rape a la marinera, asado de ternera y róbalo. |
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Respecto a la cata de Blau de Mar Brut, en su fase visual destacan las notas rojo frambuesa, elegante, dorado brillante y desprendimiento regular.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos chocolate, confituras, aromas delicados y desenfadado.
La cata de Blau de Mar Brut en la fase gustativa destaca con toques de vainilla, notas torrefactas, final de tabaco rubío y longitud sorprendente.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Argentina
Estados Unidos
Australia
Tempranillo
Chardonnay
