«Blau de Mar Brut»

D.O. Cava, Espagne D.O. Cava

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Détails
  • EspagneEspagne.
  • EspagneCatalogne.
  • EspagneD.O. Cava.
  • Blanc mousseux. D.O. Cava.
  • Bouteille.
  • 75 cl.
  • 11.5% Vol.
  • En raison de sa teneur en sucre, il est classé comme "Brut". Il contient entre 6 et 12 grammes de sucre par litre. Brut nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Sec: 12 - 17 gr/L Sec: 17 - 32 gr/L Demi- Sec: 32 - 50 gr/L (Demi- Doux) Doux: > 50 gr/L.
  • 8ºC - 9ºC.
  • 26 Notes des utilisateurs.
  • ★★★★★
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REF WAN4578120-FR
«Blau de Mar Brut»
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.

La région de production de D.O. Cava est située dans La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Il est recommandé de coupler Blau de Mar Brut avec la lotte à la marinera, rôti de bœuf et basse.
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Le Sommelier «Blau de Mar Brut»
Notes de dégustation: Blau de Mar Brut

Concernant la dégustation de Blau de Mar Brut, les notes rouge framboise, élégant, or brillant et excrétion régulière ressortent dans sa phase visuelle.

Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent chocolat, confitures, arômes délicats et occasionnel.

La dégustation de Blau de Mar Brut en phase gustative se démarque avec des notes de vanille, notes torréfiées, finition tabac blond et longueur surprenante.

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