D.O. Cava
| REF | WAN4578120-DE |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
Der Produktionsbereich von D.O. Cava befindet sich in La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Es wird empfohlen, Blau de Mar Brut mit seeteufel a la marinera, roastbeef und bass zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Blau de Mar Brut fallen die Noten himbeerrot, elegant, glänzendes gold und regelmäßiges verschütten in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören schokolade, marmeladen, zarte aromen und beiläufig.
Die Verkostung von Blau de Mar Brut in der Geschmacksphase fällt mit ein hauch von vanille, geröstete noten, blondes tabakfinish und überraschende länge auf.
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