REF | WAN4551852-ES |
Elaborado con cepas de más de 60 años. Se recomienda airearlo en un decantador y dejarlo reposar. Envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés.
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
La región de producción de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León se encuentra en La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.
Se recomienda maridar Cámbrico Crianza con cocina oriental, redondo de ternera guisado y guisos suaves. |
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Respecto a la cata de Cámbrico Crianza, en su fase visual destacan las notas muy limpio, color picota madura y borde rubí.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos ciruelas pasas, aroma a fruta fresca y café molido.
La cata de Cámbrico Crianza en la fase gustativa destaca con agradable frescor, postgusto persistente y recuerdos a regaliz.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.