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Elaborado con cepas de más de 60 años. Se recomienda airearlo en un decantador y dejarlo reposar. Envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés.
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
La région de production de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León est située dans La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.
Il est recommandé de coupler Cámbrico Crianza avec cuisine orientale, ragoût de boeuf rond et ragoûts moelleux. |
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Concernant la dégustation de Cámbrico Crianza, les notes très propre, couleur cerise mûre et bord rubis ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent pruneaux, parfum de fruits frais et café moulu.
La dégustation de Cámbrico Crianza en phase gustative se démarque avec agréable fraîcheur, arrière-goût persistant et souvenirs de réglisse.
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