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Elaborado, siguiendo los consejos de Michel Tardieu, a partir de garnachas de unos 15 años y cariñenas centenarias, cultivadas entre 450 y 650 metros de altitud sobre suelos de pizarra.
En el año 1999 nacía uno de los proyectos vitícolas más apasionantes y destacados del Priorat: dos familias belgas, los Lambrecht y los Vanhoutte, fundaban con la ayuda del enólogo francés Michel Tardieu, Bodegas Mas Alta en la Vilella Alta. Cirerets está elaborado con dos de las variedades tradicionales del Priorat, cariñena y garnacha tinta, plantadas hace más de 50 años en «costers» con exposición noreste y suroeste, sobre el típico suelo de licorella. Se crió durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés y 6 meses más en tanques de hormigón. Una deliciosa botella para acompañar grandes piezas de carne y setas de temporada. Recomendamos decantar. Para la crianza se emplean barricas nuevas y de un vino.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
The production region of D.O.Ca. Priorat is located in La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
It is recommended to pair Mas Alta Els Cirerets Aged with red meat, roasts, fish, white meats, meat stews and legume stews. |
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Regarding the tasting of Mas Alta Els Cirerets Aged, the notes dark, ripe cherry red and ruby trim stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are floral scents, mineral notes, fruity aromas, red fruit and balsamic notes.
The tasting of Mas Alta Els Cirerets Aged in the taste phase stands out with cool, long, persistent, elegant, fruity notes, floral notes and well integrated tannins.
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