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En el año 1999 nacía uno de los proyectos vitícolas más apasionantes y destacados del Priorat: dos familias belgas, los Lambrecht y los Vanhoutte, fundaban con la ayuda del enólogo francés Michel Tardieu, Bodegas Mas Alta en la Vilella Alta. Cirerets está elaborado con dos de las variedades tradicionales del Priorat, cariñena y garnacha tinta, plantadas hace más de 50 años en «costers» con exposición noreste y suroeste, sobre el típico suelo de licorella. Se crió durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés y 6 meses más en tanques de hormigón. Una deliciosa botella para acompañar grandes piezas de carne y setas de temporada. Recomendamos decantar. Para la crianza se emplean barricas nuevas y de un vino.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
D.O.Ca. Priorat的生产区域位于La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
建议将Mas Alta Els Cirerets 岁与红肉, 烤肉, 鱼, 白肉, 炖肉 和 豆类炖配对. |
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