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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
The production region of D.O.Ca. Rioja is located in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
It is recommended to pair Conjuro del Ciego Lur Reserve with rice, cured cheeses, fish, all kinds of meat, deer meat, lamb, meat stews and stewed meats with mushrooms. |
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Regarding the tasting of Conjuro del Ciego Lur Reserve, the notes cherry red, intense and tile edging stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are intense, fruity aromas, raspberry, licorice, spicy notes, laurel, cedar wood, blackberries, deep, candied fruit, eucalyptus and seasoned fruit.
The tasting of Conjuro del Ciego Lur Reserve in the taste phase stands out with long, nice finish, aromatic, balanced, bulky, corpulent, tasty and sweet tannins.
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