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Lur es el primer y único vino de El Conjuro del Ciego, una nueva bodega situada en el centenario barrio bodeguero de Elciego, donde los propietarios han recuperado y actualizado unos antiquísimos calados excavados en la roca, y dotado las nuevas instalaciones de modernos sistemas de gravedad para la elaboración. La fruta, procede de 4,5 ha. de viñedo, en los pagos de El Conjuro y Coxera (Rioja Alavesa), con cepas de más de 80 años de edad cultivadas en vaso, únicamente de la variedad tempranillo. La fusión entre antigüedad y modernidad se respira y saborea también en el vino. Concebido como un vino de reserva, elaborado sin prisas, nos recuerda por un lado a los riojas clásicos y tradicionales, por su frescura y elegancia, por la madurez de esos frutillos rojos y ese fondo húmedo, con un toque de salinidad incluso; nos recuerda a los 'vinos finos' por la facilidad con la que se bebe, pero no es en absoluto un clásico, más bien es un buen reserva de hoy, con perfil de vino moderno, domado, sin excesos de concentración, un buen tempranillo de la Rioja alavesa, frutoso e intenso, mineral y balsámico. Si lo observamos en copa, el color picota es vivo pero el color teja apunta ya en el ribete; de intensidad media. En nariz, ofrece un amplio surtido de sensaciones frutales, fruta esencialmente roja (frambuesas) pero también negra (moras), frutas en licor y fruta fresca; también notas terrosas, de regaliz negro, sensaciones húmedas (cueros), secas (hojas de laurel), balsámicas (eucalipto)...; su complejidad es más que notable y el conjunto es muy equilibrado y sobre todo muy fresco. Las mismas sensaciones percibidas en el olfato se repiten en boca, donde se muestra amable y redondo, de medio cuerpo pero jugoso y con taninos sedosos, es un placer mantenerlo sobre la lengua, saborearlo, es franco y persistente. Ábranlo una hora antes para que respire, les ofrecerá todas sus virtudes y lo beberán con placer. Un vino serio, con carácter riojano sin duda, tempranillo evidente, arraigado a esa tierra que lo identifica, Lur, 'Tierra' en euskera. Un vino de terruño, un de vino de su tierra. Con el tiempo pueden aparecer sedimentos naturales, en cuyo caso se aconseja decantarlo. Estos sedimentos no perturban la calidad del vino. Envejecido durante 14 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés y durante un mínimo de 2 años en botella.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
D.O.Ca. Riojaの生産地域はLas regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).にあります.
Conjuro del Ciego Lur レセルバとご飯, 硬化チーズ, 魚, あらゆる種類の肉, 鹿肉, 子羊, 肉のシチュー そして キノコの煮込み肉をペアにすることをお勧めします. |
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嗅覚のテイスティングの主要なノートには激しい, フルーティーな香り, ラズベリー, 甘草, スパイシーなノート, 月桂樹, 杉の木, ブラックベリー, 深い, 砂糖漬けの果物, ユーカリ そして 味付けフルーツがあります.
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