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Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Chianti Classico.
Der Produktionsbereich von D.O.C.G. Chianti Classico befindet sich in Las provincias de Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Prato y Siena, en la región de Toscana, Italia.
Es wird empfohlen, Castello di Ama mit meeresfrüchte, gebratenes ziegenfleisch, fleisch mit oder ohne verarbeitung und gebratenes weißes fleisch zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Castello di Ama fallen die Noten transparent, niedrige intensität, prominente träne und reifen in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören aromen von roten früchten, brennholz und ein hauch von juanola.
Die Verkostung von Castello di Ama in der Geschmacksphase fällt mit endgültige länge, weiches tannin und angenehme frische auf.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.