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Resulta imprescindible abrir la botella 15 ó 20 minutos antes del consumo. Envejecido durante 10 meses en barricas de roble francés y 6 meses más en barricas de roble americano. Posterior reposo durante 20 meses en botella.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
Der Produktionsbereich von D.O. Ribera del Duero befindet sich in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Es wird empfohlen, Briego Adalid Reserve mit pasta mit bolognese-sauce, geschmortes fleisch mit pilzen, krümel und ajoarriero reis zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Briego Adalid Reserve fallen die Noten funkelnd, kirschrot, heftig, rötliche reflexionen, violette reflexionen, bläuliche reflexionen und glycerin in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören mineralische noten, fruchtige aromen, himbeere, milchige noten, kirschen, lakritze, tabaknoten, reife rote früchte, gebäck notizen, edle wälder, lederberührungen, brombeeren, kakao, kaffee und dunkle schokolade.
Die Verkostung von Briego Adalid Reserve in der Geschmacksphase fällt mit strukturiert, geröstete noten, kraftvoll, balsamico-noten, lakritze, lecker, fruchtige noten, reife früchte, ein hauch von vanille, gut integrierte säure, angenehme tannine und stark auf.
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