REF | WAN4504047-DE |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Sauternes.
Der Produktionsbereich von A.O.C. Sauternes befindet sich in La región situada a 40 km al sureste de la ciudad de Burdeos, a lo largo del río Garona y su afluente, el Ciron. La fuente del Ciron es un manantial que tiene aguas más frías que el Garona. En el otoño, cuando el clima es cálido y seco, las diferentes temperaturas de los dos ríos se unen para producir niebla que desciende sobre los viñedos desde la tarde hasta la madrugada. Esta condición promueve el desarrollo del hongo Botrytis cinerea. A mediodía, el cálido sol ayudará a disipar la niebla y a secar las uvas para evitar que se pudran.
Es wird empfohlen, Château d'Yquem 1er Cru Superieur mit huhn mit rosinen und pflaumen, gerichte mit kalbfleisch, fleischbraten und käse mittlerer stärke zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Château d'Yquem 1er Cru Superieur fallen die Noten reifes kirschrot, blau- und purpurtöne, niedrige intensität und gelber rand in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören geröstete noten, noten von blattstreu, geröstete schokolade und milch berührt.
Die Verkostung von Château d'Yquem 1er Cru Superieur in der Geschmacksphase fällt mit muskatnuss, schwarzer tee, süße berührungen und geräumig auf.
Es ist illegal, im Namen einer Person unter 18 Jahren Alkohol zu verkaufen, zu liefern oder zu erhalten.
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Ein moderater und verantwortungsvoller Konsum von alkoholischen Getränken wird empfohlen.