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• A.O.C. Pessac-Léognan.
• Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot.
• 红酒. A.O.C. Pessac-Léognan.
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El gran vino de Château Pape Clément nace en una de las propiedades más antiguas de Burdeos y su nombre se ha convertido en todo un icono de esta gran región y del vino francés en general. Es también un excelente embajador de Pessac-Léognan: elegante como pocos y accesible como casi ninguno. Es de los vinos con una mejor relación calidad-precio si lo comparamos con otros Grand Crus de Burdeos y tenemos en cuenta su constancia y su prestigio a lo largo de tantos años. Se elabora con una mezcla de cabernet sauvignon y merlot casi a partes iguales, con algo más de cabernet en algunas añadas. Desde el 2011, el uso de barricas nuevas para su crianza se ha ido reduciendo (un 70% de madera nueva hoy) para adaptarse a los nuevos tiempos, reflejando cada vez mejor el verdadero carácter de la fruta y del terroir. En copa es un vino de color rojo rubí y bastante denso, con una nariz típica de los vinos de Pessac: frutas, flores, especias y las inconfundibles notas ahumadas, de tabaco en nariz y más de cueros y maderas quemadas en boca, notas torrefactas. En boca, un gran trabajo de precisión, fusión entre suntuosidad y refinamiento.

Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pessac-Léognan.

A.O.C. Pessac-Léognan的生产区域位于La margen izquierda del Garona. Está inmediatamente al sur de la ciudad de Burdeos (con una pequeña porción al oeste), de hecho, algunos de los viñedos del norte de Pessac-Léognan están completamente rodeados por las urbanizaciones de Burdeos, como resultado de la expansión hacia el sur de la ciudad. Consta de 8 comunas: (de norte a sur) Mérignac, Talence, Pessac, Gradignan, Villenave-d'Ornon, Cadaujac, Léognan y Martillac. Una parte significativa del área está cubierta de bosques. Incluye 1580 hectáreas de vides de suelos muy gravosos.