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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pessac-Léognan.
The production region of A.O.C. Pessac-Léognan is located in La margen izquierda del Garona. Está inmediatamente al sur de la ciudad de Burdeos (con una pequeña porción al oeste), de hecho, algunos de los viñedos del norte de Pessac-Léognan están completamente rodeados por las urbanizaciones de Burdeos, como resultado de la expansión hacia el sur de la ciudad. Consta de 8 comunas: (de norte a sur) Mérignac, Talence, Pessac, Gradignan, Villenave-d'Ornon, Cadaujac, Léognan y Martillac. Una parte significativa del área está cubierta de bosques. Incluye 1580 hectáreas de vides de suelos muy gravosos.
It is recommended to pair Château Pape Clément Reserve with pizza, carabinieri, gouda cheeses and grilled vegetables. |
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Regarding the tasting of Château Pape Clément Reserve, the notes intense, ruby trim, high and dense layer and intense background stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are raspberry, olive grove, remarkable intensity and hint of mint.
The tasting of Château Pape Clément Reserve in the taste phase stands out with citrus jam, persistent ending and sweet and grainy tannins.
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