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El gran vino de Château Pape Clément nace en una de las propiedades más antiguas de Burdeos y su nombre se ha convertido en todo un icono de esta gran región y del vino francés en general. Es también un excelente embajador de Pessac-Léognan: elegante como pocos y accesible como casi ninguno. Es de los vinos con una mejor relación calidad-precio si lo comparamos con otros Grand Crus de Burdeos y tenemos en cuenta su constancia y su prestigio a lo largo de tantos años. Se elabora con una mezcla de cabernet sauvignon y merlot casi a partes iguales, con algo más de cabernet en algunas añadas. Desde el 2011, el uso de barricas nuevas para su crianza se ha ido reduciendo (un 70% de madera nueva hoy) para adaptarse a los nuevos tiempos, reflejando cada vez mejor el verdadero carácter de la fruta y del terroir. En copa es un vino de color rojo rubí y bastante denso, con una nariz típica de los vinos de Pessac: frutas, flores, especias y las inconfundibles notas ahumadas, de tabaco en nariz y más de cueros y maderas quemadas en boca, notas torrefactas. En boca, un gran trabajo de precisión, fusión entre suntuosidad y refinamiento.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pessac-Léognan.
La regione di produzione di A.O.C. Pessac-Léognan si trova in La margen izquierda del Garona. Está inmediatamente al sur de la ciudad de Burdeos (con una pequeña porción al oeste), de hecho, algunos de los viñedos del norte de Pessac-Léognan están completamente rodeados por las urbanizaciones de Burdeos, como resultado de la expansión hacia el sur de la ciudad. Consta de 8 comunas: (de norte a sur) Mérignac, Talence, Pessac, Gradignan, Villenave-d'Ornon, Cadaujac, Léognan y Martillac. Una parte significativa del área está cubierta de bosques. Incluye 1580 hectáreas de vides de suelos muy gravosos.
| Si consiglia di associare Château Pape Clément Riserva a pizza, carabinieri, formaggi gouda e verdure grigliate. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Château Pape Clément Riserva, le note intenso, finiture rubino, strato alto e denso e sfondo intenso spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono lampone, uliveto, notevole intensità e sentore di menta.
La degustazione di Château Pape Clément Riserva nella fase gustativa si distingue per marmellata di agrumi, finale persistente e tannini dolci e granulosi.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
A.O.C. Pessac-Léognan
Lunedi 26 Maggio.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot.
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Chardonnay
