REF | WAN4586349-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeira Sacra.
A região de produção de D.O. Ribeira Sacra está localizada em Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
É recomendável emparelhar Ponte da Boga Capricho com marisco, perdiz recheado com cogumelos, queijo envelhecido e beaf crua. |
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Em relação à degustação de Ponte da Boga Capricho, as notas guarnição rubi, reflexos laranja, groselha e fruta preta se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão folhas frescas, cheiro bom e fundo esfumaçado.
A degustação de Ponte da Boga Capricho na fase de sabor se destaca com bom equilíbrio, geléia de ameixa e muito frutado.
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