Spanien.
Galizien.
D.O. Ribeira Sacra.
Sousón — Sousão.
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| REF | WAN4586349-DE |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeira Sacra.
Der Produktionsbereich von D.O. Ribeira Sacra befindet sich in Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
| Es wird empfohlen, Ponte da Boga Capricho mit schaltier, rebhuhn gefüllt mit pilzen, gealterter käse und roher beaf zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Ponte da Boga Capricho fallen die Noten ruby trim, orange reflexe, rote johannisbeere und schwarze früchte in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören frische blätter, feiner duft und rauchiger hintergrund.
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