«Paul Jaboulet Aîné Domaine des Pierrelles»


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Detalhes
  • FrançaFrança.
  • FrançaA.O.C. Côte-Rôtie.
  • Vinho tinto. A.O.C. Côte-Rôtie.
  • Atualmente comercializado pelo produtor.
  • Garrafa.
  • 75 cl.
  • 14% Vol.
  • 12ºC - 14ºC.
  • 16 Classificações do usuário.
  • 96 Pontos.

REF WAN4581073-PT
«Paul Jaboulet Aîné Domaine des Pierrelles»
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côte-Rôtie.

A região de produção de A.O.C. Côte-Rôtie está localizada em La región vinícola del norte del Ródano, Francia. Los viñedos se encuentran justo al sur de Vienne, en las comunas de Saint-Cyr-sur-le-Rhône, Ampuis y Tupin-et-Semons. Los viñedos son únicos debido a las empinadas laderas que miran al río y sus muros de piedra. Côte-Rôtie puede traducirse como "la pendiente tostada" y se refiere a las largas horas de luz solar que reciben estas empinadas laderas. Los vinos son tintos, elaborados con uvas Syrah y hasta un 20% de Viognier, una uva blanca utilizada por su aroma. De acuerdo con las reglas de apelación, Syrah y Viognier deben fermentarse al mismo tiempo, un proceso conocido como cofermentación. Debido a esta combinación, el vino Côte-Rôtie exhibe típicamente una combinación casi paradójica de aromas a carne y aromas florales. Sin embargo, incluso Côte-Rôtie de 100% Syrah puede oler floral.
É recomendável emparelhar Paul Jaboulet Aîné Domaine des Pierrelles com atum grelhado, pratos fortes e ensopados de inverno.
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O Sommelier «Paul Jaboulet Aîné Domaine des Pierrelles»
Notas de prova: Paul Jaboulet Aîné Domaine des Pierrelles

Em relação à degustação de Paul Jaboulet Aîné Domaine des Pierrelles, as notas reflexos violetas, denso, intensidade média-alta e borda laranja se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão chocolate, notas de pastelaria e lixo.

A degustação de Paul Jaboulet Aîné Domaine des Pierrelles na fase de sabor se destaca com notas de baunilha, passas de uva, bom passo e frutas vermelhas maduras.

«Paul Jaboulet Aîné»

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Aviso Legal

É ilegal vender, fornecer ou obter álcool em nome de uma pessoa menor de 18 anos. Se você não tiver mais de 18 anos, deve sair deste site.
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.

Aviso Legal: Paul Jaboulet Aîné Domaine des Pierrelles

«Vinho tinto»
A.O.C. Côte-Rôtie

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