| REF | WAN4581073-IT |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côte-Rôtie.
La regione di produzione di A.O.C. Côte-Rôtie si trova in La región vinícola del norte del Ródano, Francia. Los viñedos se encuentran justo al sur de Vienne, en las comunas de Saint-Cyr-sur-le-Rhône, Ampuis y Tupin-et-Semons. Los viñedos son únicos debido a las empinadas laderas que miran al río y sus muros de piedra. Côte-Rôtie puede traducirse como "la pendiente tostada" y se refiere a las largas horas de luz solar que reciben estas empinadas laderas. Los vinos son tintos, elaborados con uvas Syrah y hasta un 20% de Viognier, una uva blanca utilizada por su aroma. De acuerdo con las reglas de apelación, Syrah y Viognier deben fermentarse al mismo tiempo, un proceso conocido como cofermentación. Debido a esta combinación, el vino Côte-Rôtie exhibe típicamente una combinación casi paradójica de aromas a carne y aromas florales. Sin embargo, incluso Côte-Rôtie de 100% Syrah puede oler floral.
| Si consiglia di associare Paul Jaboulet Aîné Domaine des Pierrelles a tonno grigliato, piatti principali e stufati invernali. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Paul Jaboulet Aîné Domaine des Pierrelles, le note riflessi viola, denso, intensità medio-alta e bordo arancione spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono cioccolato, note di pasticceria e rifiuti.
La degustazione di Paul Jaboulet Aîné Domaine des Pierrelles nella fase gustativa si distingue per sentori di vaniglia, uva passa, buon passo e frutti rossi maturi.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
A.O.C. Côte-Rôtie
Martedì 7 - Mercoledì 8 Gennaio.
Argentina
Stati Uniti
Australia
Tempranillo
Chardonnay
