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Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Barbaresco.
A região de produção de D.O.C.G. Barbaresco está localizada em La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
É recomendável emparelhar Prunotto com pássaros, massa, pratos com molho agridoce e pássaros. |
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Em relação à degustação de Prunotto, as notas reflexos laranja, vermelho cereja escuro e reflexos da telha se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão terra molhada, fruta temperada, frutas do bosque e madeiras boas.
A degustação de Prunotto na fase de sabor se destaca com generoso, memórias amanteigadas, notas de ameixa e muito correto.
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