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Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla.
A região de produção de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla está localizada em La comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, España, en la parte central de la península ibérica, ocupando la mayor parte de la submeseta sur y formada por 919 municipios que integran las provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara y Toledo. En el etiquetado de estos vinos figura el nombre del municipio de la región donde se haya embotellado.
É recomendável emparelhar Pago del Vicario Agios Crianza com lombo, sopa de arroz com frutos do mar, queijo gorgonzola e guisados com molhos levemente picantes. |
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Em relação à degustação de Pago del Vicario Agios Crianza, as notas brilhante, vermelho cereja, limpo, reflexos violetas e glicérico se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas florais, fresco, aromas frutados, notas leitosas, fruta vermelha, notas de tabaco, groselhas, aromas mentolados, notas balsâmicas, pétalas de rosa, frutas silvestres, amora silvestre, compotas, eucalipto, lixo e arbutus.
A degustação de Pago del Vicario Agios Crianza na fase de sabor se destaca com complexo, notas minerais, ameixas, notas frutadas, compotas, fruta vermelha, cerejas, notas leitosas, taninos doces e taninos agradáveis.
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