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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Catalunya.
A região de produção de D.O. Catalunya está localizada em 330 municipios de la comunidad autónoma de Cataluña, España.
É recomendável emparelhar Més Que Paraules Negre Jovem com queijos com ervas aromáticas, camarões salteados, arroz com vegetais e carne para amamentar. |
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Em relação à degustação de Més Que Paraules Negre Jovem, as notas vermelho cereja, garnet guarnição e rasgo denso se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão intenso, aromas florais, aromas frutados, notas de tabaco, notas tostadas, especiarias doces, aromas mentolados, notas balsâmicas, violetas, notas de envelhecimento, madeiras finas, canela, frutas silvestres e cacau.
A degustação de Més Que Paraules Negre Jovem na fase de sabor se destaca com persistente, complexo, notas picantes, equilibrado, notas tostadas, taninos redondos, notas balsâmicas, intenso, saboroso, final longo, fruta madura e acidez bem equilibrada.
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