REF | WAN4557953-PT |
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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Toro.
A região de produção de D.O. Toro está localizada em La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.
É recomendável emparelhar Matarredonda Libranza Crianza com pratos muito elaborados, guisados com molhos levemente picantes, saladas com queijo e carpaccios de lombo. |
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Em relação à degustação de Matarredonda Libranza Crianza, as notas tolet, granada brilhante e borda laranja se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão doce, pedra seca e dicas de frutas vermelhas.
A degustação de Matarredonda Libranza Crianza na fase de sabor se destaca com frutos secos, cheio e sabores herbáceos.
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