REF | WAN4557953-ES |
Vino elegante que mantiene el tono violáceo y ensambla con naturalidad el carácter afrutado de la tinta de toro con los matices del roble. Se recomienda decantar 30 minutos antes de servir. Criado durante 14 meses en barricas de roble francés y posteriormente durante 1 año en botella.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Toro.
La región de producción de D.O. Toro se encuentra en La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.
Se recomienda maridar Matarredonda Libranza Crianza con platos muy elaborados, guisos con salsas poco especiadas, ensaladas con queso y carpaccios de lomo. |
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Respecto a la cata de Matarredonda Libranza Crianza, en su fase visual destacan las notas violeta, granate brillante y borde anaranjado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos dulce, piedra seca y toques de frutos rojos.
La cata de Matarredonda Libranza Crianza en la fase gustativa destaca con frutos secos, pleno y sabores herbáceos.
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