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Que la Terra Alta ofrece algunos de los mejores blancos de España ya no es noticia, pero que también ofrezca grandes tintos a precios contenidos resulta un poco más sorprendente. En este El Sender, la madurez y las especias de la bien aclimatada uva syrah, se suman a las virtudes de las autóctonas garnacha y morenillo para deleitarnos con un vino equilibrado y profundo capaz de sorprender a cualquier buen aficionado a los tintos. Envejecido durante 6 meses en barricas usadas de roble francés (80%) y centroeuropeo (20%).
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Terra Alta.
A região de produção de D.O. Terra Alta está localizada em El oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y el límite con Aragón.
É recomendável emparelhar Lafou El Sender Jovem com queijo manchego, ratatouille com ovos e ragout. |
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Em relação à degustação de Lafou El Sender Jovem, as notas intenso, limpo, reflexos avermelhados e granada se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fresco, aromas frutados, fruta preta, notas balsâmicas, flores secas e maduro.
A degustação de Lafou El Sender Jovem na fase de sabor se destaca com fresco, estruturada, notas picantes, volumoso, alcaçuz, notas frutadas e doçura.
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