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Que la Terra Alta ofrece algunos de los mejores blancos de España ya no es noticia, pero que también ofrezca grandes tintos a precios contenidos resulta un poco más sorprendente. En este El Sender, la madurez y las especias de la bien aclimatada uva syrah, se suman a las virtudes de las autóctonas garnacha y morenillo para deleitarnos con un vino equilibrado y profundo capaz de sorprender a cualquier buen aficionado a los tintos. Envejecido durante 6 meses en barricas usadas de roble francés (80%) y centroeuropeo (20%).
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Terra Alta.
La región de producción de D.O. Terra Alta se encuentra en El oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y el límite con Aragón.
| Se recomienda maridar Lafou El Sender Joven con queso manchego, pisto con huevos y ragú. |
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Respecto a la cata de Lafou El Sender Joven, en su fase visual destacan las notas intenso, limpio, reflejos rojizos y granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fresco, aromas frutales, fruta negra, notas balsamicas, flores secas y maduro.
La cata de Lafou El Sender Joven en la fase gustativa destaca con fresco, estructurado, notas especiadas, voluminoso, regaliz, notas frutales y dulzón.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Terra Alta
Syrah, Garnacha, Morenillo.
Argentina
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Chardonnay
