REF | WAN4556221-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ycoden-Daute-Isora.
A região de produção de D.O. Ycoden-Daute-Isora está localizada em La Guancha, en la isla de Santa Cruz de Tenerife, Islas Canarias, España y que se extiende por las laderas del Teide. Agrupa 9 municipios: San Juan de la Rambla, La Guancha, Icod de los Vinos, Garachico, El Tanque, Los Silos, Buenavista del Norte, Santiago del Teide y Guía de Isora.
É recomendável emparelhar Ignios Orígenes Jovem com canelone, fabada e carnes pouco temperadas. |
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Em relação à degustação de Ignios Orígenes Jovem, as notas brilhante e vermelho rubi se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas florais, notas minerais, aromas frutados, framboesa, fruta vermelha, morangos, rosas, talco, lírios, cera de mel e pedra molhada.
A degustação de Ignios Orígenes Jovem na fase de sabor se destaca com fresco, suculento, saboroso, taninos finos, corpo médio e acidez bem equilibrada.
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