REF | WAN4556221-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ycoden-Daute-Isora.
La région de production de D.O. Ycoden-Daute-Isora est située dans La Guancha, en la isla de Santa Cruz de Tenerife, Islas Canarias, España y que se extiende por las laderas del Teide. Agrupa 9 municipios: San Juan de la Rambla, La Guancha, Icod de los Vinos, Garachico, El Tanque, Los Silos, Buenavista del Norte, Santiago del Teide y Guía de Isora.
Il est recommandé de coupler Ignios Orígenes Jeune avec cannellonis, fabada et viandes peu épicées. |
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Concernant la dégustation de Ignios Orígenes Jeune, les notes brillant et rouge rubis ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent parfums floraux, notes minérales, arômes fruités, framboise, fruits rouges, fraises, des roses, poudre de talc, fleurs de lys, cire de miel et pierre humide.
La dégustation de Ignios Orígenes Jeune en phase gustative se démarque avec frais, juteux, savoureux, tannins fins, corps moyen et acidité bien équilibrée.
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Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.